Метки: Готовим

СВЕКОЛЬНИК ХОЛОДНЫЙ СОБЛЕПИХОВЫМ СОКОМ
свекольник холодный с облепиховым соком
Чтобы приготовить свекольник холодный с облепиховым соком нам понадобиться:
СВЕКЛА С БОТВОЙ 4 ШТ.
МОРКОВЬ 3 ШТ.
СОК ОБЛЕПИХОВЫЙ НАТУРАЛЬНЫЙ ИЛИ ПОДСЛАЩЕННЫЙ 3 СТ. ЛОЖКИ
ВОДА 2 Л.
ОГУРЦЫ 6 ШТ.
СМЕТАНА 1 СТАКАН
СОЛЬ.

Как приготовить свекольник холодный с облепиховым соком:
Свеклу очистите, отделите ботву. Морковь и свеклу натрите на крупной терке, добавьте рубленую ботву свеклы, облепиховый сок, залейте водой, посолите и варите до готовности, настаивайте под крышкой еще 5-10 минут. Охладите.
При подаче добавьте нарезанные ломтиками огурцы, рубленые зеленый лук и зелень укропа, сметану.