Основной потребитель плодов облепихи в Сибири — Бийский витаминный завод и Улан-Удэнский завод безалкогольных на­питков, производящие облепиховое масло и некоторые другие виды продуктов переработки.

Практика показывает, что производство плодов облепихи сдерживается его исключительной трудоемкостью, которая обус­ловлена значительными затратами живого труда, главным обра­зом на уборке урожая. Например, при урожайности плодонося­щих насаждений на площади 10,2 га, равной 66,6 ц с 1 га, за­траты труда в Барнаульском производственном хозяйстве НИИ садоводства Сибири в 1965—1974 гг. составили 574 чел.-дня, в том числе на сборе плодов — 517 чел.-дней, т. е. 90%. Произ­водительность труда в данном хозяйстве характеризуется сле­дующими показателями: затраты труда на сборе 1 ц плодов 7,8 чел.-дня, выход плодов на 1 чел.-день 11,6 кг. Вместе с тем результаты работы НИИССа раскрывают большие возможности сортовых насаждений для увеличения производства плодов и повышения экономической эффективности облепихи. За указан­ный период среднегодовое производство плодов составило 68,1 т, а урожайность 66,6 ц с 1 га, себестоимость 1 ц плодов 55,35 руб., средняя цена 1 ц плодов по фактической реализации 65,33 руб., прибыль с 1 га 961 руб., окупаемость производственных затрат 126%.